Le lundi 3 mai dernier est venu ponctuer d’un nouveau déconfinement cette année 2021 particulière. Et avec lui, la fin des 10 km, des 30 pour les pêcheurs, et de toute autre limitation de déplacement sur le territoire national. Cette suppression de mesures restrictives tombe à point nommé, avec l’arrivée des beaux jours : de quoi nous permettre de nous rapprocher des côtes et de pêcher les eaux salées qui les bordent. Pour les parisiens et autres français qui ont comme référence unique l’eau douce, la Seine ou la Loire, ou pour ceux qui, comme nous, croient connaitre les règles, sans parfois avoir eu vent de leurs mises à jour, nous avons voulu aujourd’hui faire le point sur la taille légale des captures en eau salée.
Pourquoi une taille légale me direz-vous ?
Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais la biodiversité et particulièrement la faune aquatique ne se portent pas comme un charme ces derniers temps. Entre pollution et surpêche, sans être devin, on peut imaginer que si on ne redresse pas la barre rapidement, la situation est vouée à empirer.
A ce rythme, dans 50 ans, peut-être nos enfants pourront-il poser fièrement avec un beau sac plastique en guise de prise, qui aura succombé aux triples d’un gros jig raclant les fonds sous-marins. La prise d’un poisson trophée étant alors remplacée par celle d’un cabat de plus d’un mètre !
Pour espérer continuer de prendre autre chose que des déchets dans les années à venir, il faut donc laisser les poissons se reproduire, et donc, les laisser en vie jusqu’à ce qu’ils atteignent une certaine maturité sexuelle. Et comme il est inutile de guetter la pilosité d’un bar, ou d’écouter la voix d’une dorade pour savoir si celle-ci a mué, la technique retenue consiste tout simplement à se fier à la taille du poisson.
Alors, comment faire si je souhaite garder un poisson ?
En rillette, en brandade, en curry, en acras, à la plancha ou en mousseline, tout est bon dans le poisson ! Pour la santé et pour la mémoire, on a rarement vu mieux. Alors, prélever un poisson une fois de temps en temps, c’est un choix qui se déguste. Pour la taille, un peu d’humilité. Inutile de tirer sur sa queue pour qu’il ait l’air plus grand, la mesure s’effectue de la pointe de la bouche à l’extrémité de la nageoire caudale. Et pour être certain d’être légalement dans les clous, vous pouvez vous référer aux listes ci-dessous !
Sources https://www.legifrance.gouv.fr/
Attention aux différences entre Mer du Nord, Manche, Atlantique et Méditerranée.
MER DU NORD, MANCHE, OCEAN ATLANTIQUE
| ESPECES | TAILLE LEGALE |
| ALOSES | 30 cm |
| ANCHOIS | 12 cm |
| BAR COMMUN | 42 cm |
| BAR MOUCHETE | 30 cm |
| BARBUE | 30 cm |
| CABILLAUD | 42 cm |
| CARDINES | 20 cm |
| CHAPON | 30 cm |
| CHINCHARDS | 15 cm |
| CONGRE | 60 cm |
| CORB | 35 cm |
| DORADE GRISE | 23 cm |
| DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE | 35 cm |
| DORADE ROYALE | 23 cm |
| EGLEFIN | 30 cm |
| ESPADON | 170 cm (LJFL) * |
| FLET | 20 cm |
| GERMON | 2 kg |
| HARENG | 20 cm |
| LIEU NOIR | 35 cm |
| LIEU JAUNE | 30 cm |
| LINGUE | 63 cm |
| LINGUE BLEUE | 70 cm |
| LIMANDE | 20 cm |
| LIMANDE SOLE | 25 cm |
| LOTTE | 50 cm |
| MAIGRE | 45 cm |
| MAKAIRES BLANCS | 168 cm (LJFL) * |
| MAKAIRE BLEU | 251 cm (LJFL) * |
| MAQUEREAUX | 20 cm |
| MAQUEREAUX (mer du Nord) | 30 cm |
| MERLAN | 27 cm |
| MERLU | 27 cm |
| MOSTELLES | 30 cm |
| MULETS | 30 cm |
| ORPHIES | 30 cm |
| PLIE/ CARRELET | 27 cm |
| ROUGETS | 15 cm |
| SAR COMMUN | 25 cm |
| SARDINE | 11 cm |
| SAUMON | 50 cm |
| SOLES | Régions Hauts de France et Normandie, à l’Est du Cap de la Hague : 25 cm Autres zones : 24 cm |
| THON ROUGE | 30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche) pendant l’ouverture du « kill », et soumis à la possession d’une bague |
| TRUITE DE MER | 35 cm |
| TURBOT | 30 cm |
MEDITERRANEE
| ESPECES | TAILLE LEGALE |
| ANCHOIS | 9 cm |
| BAR COMMUN/ LOUP | 30 cm |
| CERNIER ATLANTIQUE | 45 cm |
| CHAPON | 30 cm |
| CHINCHARDS | 15 cm |
| CONGRE | 60 cm |
| CORB | 35 cm |
| DORADE GRISE | 23 cm |
| DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE | 33 cm |
| DORADE ROYALE | 23 cm |
| MAIGRE | 45 cm |
| MAQUEREAUX | 18 cm |
| MARBRE | 20 cm |
| MERLU | 20 cm |
| MEROUS | 45 cm |
| MOSTELLES | 30 cm |
| PAGEOT ACARNE | 17 cm |
| PAGEOT ROUGE | 15 cm |
| PAGRE COMMUN | 18 cm |
| ROUGETS | 15 cm |
| SAR COMMUN | 23 cm |
| SAR à museau pointu | 18 cm |
| SAR à tête noire | 18 cm |
| SARDINE | 11 cm |
| SOLES | 24 cm |
| SPARAILLON | 12 cm |
| THON ROUGE | 30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche) pendant l’ouverture du « kill », et soumis à la possession d’une bague |
(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche.
(*) LT = longueur totale.
(*) LC = longueur céphalothoracique.